Skip to page content

Nutrizione

Snack salutare: ricetta hummus

Abituarsi ad una nuova situazione e alle sfide di rimanere a casa comporta per molti di noi nel ritrovarci spesso alla credenza, alla ricerca di merendine. Nel primo di una serie di ricette e suggerimenti per degli spuntini fatti in casa, la dietologa nutrizionista e scrittrice di articoli di salute Laura Tilt condivide i suoi migliori consigli per degli snack salutari. Oltre alla ricetta, facile e veloce da seguire, ti proponiamo anche il video, in inglese.

TEMPO DI PREPARAZIONE

10 minuti

-

INGREDIENTI

  • 1 barattolo di ceci, scolati e sciacquati

  • 1 spicchio d'aglio o una piccola quantità di pasta d'aglio

  • 60 g di tahina (pasta di sesamo) o crema spalmabile di mandorle o burro di arachidi (lo trovi nei supermercati italiani anche con il suo nome in inglese, peanut butter)

  • 100 ml di acqua fredda

  • 1/2 limone

  • Sale e pepe q.b.

-

Informazioni nutrizionali

Per 4 porzioni

  • Kcal: 171

  • Carboidrati: 9 g di cui zuccheri 0 g

  • Grassi: 11 g

  • Proteine: 7,6 g

  • Fibre: 4,1 g

  • Sale: 0,62 g

  • Allergeni: sesamo

-

PREPARAZIONE:

1. In un frullatore, versa l’acqua e aggiungi gli altri ingredienti

2. Frulla fino a che la crema non diventa liscia – per 3-4 minuti

3. Conserva la crema in un contenitore nel frigorifero, fino al momento del consumo - si mantiene per 2-3 giorni.

5 varianti per aromatizzare il tuo hummus:

  • 1 cucchiaio d’olio d'oliva – da aggiungere quando la crema è pronta

  • 1 peperone arrostito – da aggiungere nel frullatore quando prepari la crema

  • 1 barbabietola cotta – da aggiungere nel frullatore quando prepari la crema

  • 1 cucchiaino di pesto – da aggiungere quando la crema è pronta

  • Basilico fresco / Coriandolo per guarnire

-

I MIGLIORI CONSIGLI DI LAURA PER GLI SPUNTINI

1. Chiediti innanzitutto: hai fame?

Le sfide del lavoro da casa, combinate con ansie e incertezze per il futuro, ci portano a spizzicare più del normale. Che sia per noia, solitudine o stress, Laura ti suggerisce di avere a disposizione una serie di attività a cui dedicarti, invece di rifarti su uno spuntino. Se ti senti un po’ giù - contatta un amico o una persona cara, prenditi un po' di tempo per goderti una tazza di tè e, se sei stressato dal lavoro, fai una pausa.

2. Organizza il tuo ambiente

Le ricerche dimostrano che ogni volta che decidiamo di fare uno spuntino, spizzichiamo con la prima cosa che ci capita davanti agli occhi. Laura consiglia di riorganizzare la credenza e il frigorifero in modo che la scelta più salutare diventi anche la più facile. Per fare questo, basta spostare gli spuntini salutari come noci, frutta secca e semi sul davanti e il resto sul retro, avvolto o fuori dalla vista, quindi più difficile da raggiungere.

3. Prepara gli snack in anticipo

Se aspetti di avere fame per mangiare, probabilmente sceglierai l’opzione meno salutare. Laura suggerisce di modificare la tua routine quotidiana, impiegando 5 minuti al mattino per preparare spuntini salutari per la giornata, pronti per essere consumati, ad esempio tagliando delle verdure da mangiare in crudo o delle fette di frutta.

4. Mira a mantenere la tua energia costante

Laura consiglia di fare scelte alimentari che aiutino a mantenere l'energia e l'umore costanti durante l’arco della giornata. Ciò significa combinare fonti di energia che sono una buona risorsa di fibre e proteine, ad esempio un toast integrale con un uovo sodo o una banana con burro di arachidi.

-

Per ulteriori suggerimenti sul kit necessario all’attività sportiva e come utilizzarlo, visita la sezione Abbigliamento e Accessori, mentre se vuoi sapere altro su allenamenti, alimentazione, salute e benessere o su come motivarti per raggiungere i tuoi obiettivi, leggi i nostri articoli dell’Angolo del Fitness.

Articoli correlati: L’ALIMENTAZIONE CORRETTA PER L’ALLENAMENTO | L’angolo del running | SportsShoes.com

Volete saperne di più sull'alimentazione per migliorare vostre performance e avventure? Allora date uno sguardo alla nostra categoria Alimentazione per ulteriori suggerimenti, consigli e ricette utili.

Benvenuto/a

Una buona alimentazione è la chiave per raggiungere le migliori performance, scopri i consigli degli esperti per ottenere il massimo dal tuo prossimo pasto.

Leggi altro

Condividi

Iscriviti alla nostra newsletter

Ricevi le nostre offerte speciali e tutte le novità

Iscrivendosi si accettano i nostri Termini e Condizioni. È possibile annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Chatta con noi

Contattaci
IT flag

Modifica

Informazioni sugli ordini

Copyright © 2023 B-sporting limited | Tutti i diritti sono riservati.

VISA Debit
VISA
Sofort
MasterCard
Google Pay
American Express
Giro Pay
PayPal
Apple Pay
Klarna